edizione 2018

Percorso

Enogastronomico

VALEGGIOSULMINCIO

(VERONA)

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settembre

agosto

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1

31

alla scoperta del territorio valeggiano e dell'entroterra gardesano

Il territorio di Valeggio sul Mincio offre ai visitatori l’esperienza di uno scenario naturale di grande suggestione: le colline moreniche, la valle del Mincio e Borghetto con i suoi antichi mulini. Oltre alle bellezze naturali, i prodotti eno-gastronomici di eccellente qualità e una spiccata filosofia dell’ospitalità hanno fatto conoscere ed apprezzare Valeggio sul Mincio in tutta Italia e non solo.

 

Nei tre giorni di Tortellini e Dintorni, lungo i percorsi eno-gastronomici, realizzati con il coinvolgimento attivo dei pastifici artigiani, delle cantine e delle pasticcerie, si avrà l’occasione di conoscere e gustare i vini e i piatti più prelibati che Valeggio sul Mincio offre alla tavola.

 

Un evento nell'evento: le serate di Tortellini e Dintorni saranno inoltre animate, nelle strade e nelle piazze, da concerti di musica dal vivo. Il centro storico diventerà un grande palcoscenico a cielo aperto.

 

Una sezione dedicata all’editoria presenterà pubblicazioni e riviste dedicate all’enogastronomia, alle ricette di cucina e allo style food, distribuiti da case editrici e librerie specializzate.

 

Il viaggio nel gusto, nei sapori e nelle tradizioni di Tortellini e Dintorni comprende anche il Mercato di Eccellenza, di produttori selezionati.

 

Per conoscere e ammirare le bellezze del territorio e il suo patrimonio naturale e storico, ci sarà la possibilità di partecipare a visite guidate in collaborazione con il gruppo C.T.G. el Vissinel.

 

Si conferma anche per questa edizione lo Show Cooking - degustazione in collaborazione con l’Istituto Alberghiero "Luigi Carnacina", la proiezione in 3D sulla facciata del Palazzo Municipale che racconterà il nostro territorio e, nell’ambito dei percorsi di degustazione, uno speciale ticket "gluten free".

 

Novità di questa edizione, presso l’atrio del Palazzo Municipale, degustazioni guidate in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier, per conoscere e scoprire i vini del nostro territorio.

 

La manifestazione si svolge grazie anche alla collaborazione con AGSM Verona, Banco BPM, Serit, Goodmorning Paper, Dal Toscano.

guarda il video edizione 2016

Percorsi di degustazione

Percorso Rosso

1

Pastificio La Bottega del Tortellino

Azienda Agricola Fornello

Percorso Blu

1

Pastificio Remelli

Azienda Agricola Le Muraglie

2

Pastificio Al Castello

Azienda Agricola Pezzini Albino

2

Istituto Alberghiero "L.Carnacina"

Azienda Agricola Valbusa

DEGUSTAZIONE SENZA GLUTINE

GLUTEN FREE

3

Pastificio La Vecchia Bottega

Azienda Agricola Righetti

3

Pastificio La Taiadela

Azienda Agricola Corte Gardoni

Il Forno senza Glutine

Azienda Agricola San Leone

4

Pastificio Re del Tortellino

Azienda Agricola San Leone

4

Pastificio Menini

Azienda Agricola Mamaor

5

Pasticceria Martini Flavio

5

Pasticceria Brentegani di Biagini P.

Due sono i percorsi degustativi fra cui scegliere: Rosso e Blu. In ognuno di questi percorsi potrete degustare: 4 assaggi di tortellini o tortelli; 4 assaggi di vino, una bottiglietta di acqua, un dessert a scelta tra dolce Valeggio, torta delle rose, dolce alle pesche, tortellini al cioccolato e un buono sconto di € 3,00 per l’ingresso al Parco Giardino Sigurtà. Tutti i partecipanti avranno in omaggio, con il ticket degustazione, un bicchiere e porta bicchiere personalizzato Tortellini e Dintorni. Il costo del biglietto è di € 24,00

Uno speciale ticket pensato per i celiaci, comprende una degustazione di Tortellini, una degustazione di Vino, una bottiglietta d’acqua, un Dessert e un buono sconto di € 3,00 per l’ingresso al Parco Giardino Sigurtà. Tutti i partecipanti avranno in omaggio, con il ticket degustazione, un bicchiere e porta bicchiere personalizzato Tortellini e Dintorni.

Il costo del biglietto è di € 14,00

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